Spiga

「A2的客人在催餐了」
「B4的xxx漏了」
「豬肉!豬肉的備鍋好了沒」
......

這是今天的夢(炸),原因是五月一日開始,我開始進廚房工作了。

要掌握什麼餐還沒出、什麼東西快用完了、接下來要準備什麼......總之就是相當的繁瑣。除了要作火鍋跟焗烤等餐點外,最主要的工作是掌握整個廚房的流程,不過如果一下子有十幾個人點餐(而且又不是同一攤),真的會讓人瘋掉,可是又是廚房中最不能亂的部分。

後遺症就是作夢也在想出餐了沒有。(死)

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