Spiga

最近的午餐

老爹的表妹有製作麵包販售,店裡跟他訂的種類是貝果(原味雜糧跟蔓越莓雜糧)。

不過比起客人點的,自家人消耗的數量比較多。 XD

沒吃過前還以為那些標榜天然酵母、有機食材的,應該口味不會跟一般麵包店販售的差不多,但是吃了才知道真的不一樣。

麵團相當的扎實,不是說沒有發酵,而是口感很有彈性,吃起來很有飽足感,香味也十分濃厚,抹上略帶鹹味的奶油平衡麵團的甜味,卻不會都是奶油的味道。

若是烤得酥脆一點,外酥內軟還略帶有焦香,配上奶油的奶香,真的是一絕。

最近的午餐都是一個貝果加上一個小莎拉解決。

0 回應: